Sambel Goreng Hati kentang (Ayam atau Sapi)

Bahan :

5 buah hati ayam (direbus, kemudian dipotong kecil-kecil)

2 buah kentang (potong dadu-dadu kemudian di goreng)

Garam

Gula pasir

Vetsin

Bumbu :

5 buah lombok merah besar / keriting

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 cm Laos

2 lembar daun salam

Cara membuat :

Haluskan semua bumbu kecuali laos dan daun salam, kemudian ditumis sampai harum. Masukan potongan hati kedalam tumisan bumbu, masukkan garam, gula, vetsin secukupnya. Setelah bumbu meresap, bisa masukkan kentang kemudian diaduk hingga bumbu merata.

Sajikan..

Created by Sendy